Descripción

5 Meses

Elaborado con uva 100% Tempranillo procedente de viñedos con 15 a 25 años de edad.

• Suelos: franco-arcillosos a 850 m de altitud.
• Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con máximo 15.000 Kg de capacidad a una temperatura controlada de 20 a 22 ºC.
• Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con máximo 15.000 L de capacidad a una temperatura controlada de 20 a 22 ºC.
• Crianza 5 meses en barrica de roble francés (60%) y roble americano (40%).
• Crianza en botella de mínimo 5 meses.
• Producción: 40.000 botellas.
• Temperatura de servicio: 15-17 ºC

NOTA DE CATA:

• Color rojo guinda con matices azulados, capa media alta como cabría esperar de una añada calificada como excelente.
• Aromas de fruta roja, fruta negra con matices frescos. La madera aportada por la barrica aparece muy sutil, sin enmascarar la fruta. Se aprecian matices de vainilla, especias y ligeros ahumados.
• Amplio desde la entrada en boca hasta el final del paladar. Al igual que en nariz, aparecen sabores de frutas (sobre todo fruta negra) acompañados por matices de madera muy sutiles.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:

Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 13-14% vol.
Contiene sulfitos.
Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco.

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