Descripción

ANTOJO BLANCO DULCE

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Vino Blanco Joven 100% de uva Verdejo.

VARIEDAD DE UVA:

• 100% Verdejo de nuestros viñedos en la población de Gordoncillo (León-Castilla y León- España).

 

Tipo de Suelo:

• Franco – arcilloso

 

Área Geográfica:

• I.G.P. Vino de calidad Tierra de Castilla y León – CCL

 

Elaboración:

• Vendimia mecanizada de madrugada, fermentación a temperatura controlada. Cuando alcanza la cantidad de azúcar deseada (entorno a unos 60/65gr/l de azúcar residual y 9º de alcohol) se realiza una bajada de temperatura para detener la fermentación alcohólica dejando el vino a -4º durante 20 días.

 

Tiempo de envejecimiento en barrica:

• 0 meses

 

Tipo de vino:

• Blanco joven dulce

 

Nota de Cata:

• Vino luminoso de color amarillo, con aromas varietales, ciertos tonos cítricos y frutas tropicales como la piña. En boca es sabroso, untuoso y goloso, con cierta acidez que le da equilibrio y persistencia.

 

Temperatura de servicio:

• de 5 ºC a 7ºC

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:

Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 13-14% vol.
Contiene sulfitos.
Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco.

 

 

 

 

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